پخش تبلیغات کرم حلزون و تن تاک در صدا و سیما با نامه معاون وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی ممنوع شد.

«کرم حلزون اصل»؛ این شعار که پیشتر به گوش بینندگان ماهواره آشنا بود، مدتی است که به مدد تبلیغات گسترده در شبکه های مختلف صداو‌سیما، تا دورترین روستاهای کشور هم نفوذ کرده و این بار نه تنها از اعجاز استفاده از آن سخن به میان می‌آید، بلکه بر "ایرانی" بودن آن، تاکید مشددی می‌شود تا شرایط برای کلاهبرداری در مقیاس کلان فراهم‌تر از هر زمانی شود!

منبع: تابناک

هر ساله پس از ماه مبارک رمضان، اغلب یا افزایش وزن پیدا می کنیم یا ضعیف شده و دچار بیماری‌های گوارشی می شویم. این عوارض از آنجا ناشی می شود که یاد نگرفته ایم اصولی روزه بگیریم.

با توجه به شروع ماه مبارک رمضان برآن شدیم تا طی گفت وگو با علیرضا جلیلی، محقق، مدرس و عضو شورای عالی طب سنتی ایرانی- اسلامی با چگونگی استفاده از تغذیه صحیح آشنا شویم.

این مدرس طب سنتی ایرانی - اسلامی معتقد است: به هنگام روزه گرفتن به دلیل نرسیدن مواد غذایی به بدن، بدن به ذخیره های غذایی احتیاج پیدا می کند در نتیجه مواد بلغمی در بدن می سوزد و گرما ایجاد می کند و بدن به سمت خشکی پیش می رود. در ماه رمضان سیستم دفعی بدن مقداری کم کارترمی شود.  با توجه به اینکه ماه رمضان امسال مقارن با تابستان است و تابستان هم مزاج گرم و خشک دارد؛ این تصور ایجاد می شود که در تغذیه باید ضد آن مثل سرد و مربوطب استفاده کنیم که این موضوع کاملاً  اشتباه است.

اهل بیت (ع) سفارش کرده اند که با خرما افطار کنیم؛ خرما مزیت های فراوانی دارد از جمله اینکه معده خشک و جمع شده را با گرمایی که دارد، باز و آزاد می کند؛ خصوصاً اگر خرما با آب گرم و ولرم مصرف شود. همچنین باعث تقویت کبد می شود، خرما خون را در بدن به جریان می اندازد و کمبود مواد معدنی از جمله کلسیم را به سرعت جبران می کند.

در ماه رمضان با خرما افطار کنید/پرهیز از آب سرد به هنگام افطار

بهترین خوراکی های زمان افطار، آب گرم با خرما، شیرگرم با خرما، شیر گرم و عسل، کمی نان سبوسدار تازه با پنیر و سبزی آن هم به مقدار کم توصیه می شود. قبل و بعد از غذا خوردن مقداری از نمک نیز توصیه می شود. مصرف چای خیلی کم رنگ نیز خوب است.

مصرف چای پررنگ بسیار مضر است. مصرف آّب  سرد یا آب یخ باعث تنبل تر شدن معده می شود؛ چرا که در طول روز معده تحرک نداشته و خشک است  و نیاز به عاملی محرک که گرم و مرطوب باشد، دارد.

استفاده از آب سرد در هنگام افطار باعث ایجاد تورم های کبدی خواهد شد که سوء هاضمه، نفخ های مختلف، بیماری های عفونی و یا بیماری های حساسیتی را موجب خواهد شد.

فرد نباید در خوردن افطاری شتاب کند و باید به بدن اجازه دهد آمادگی پذیرش غذا را داشته باشد که با خرما، آب گرم، شیر، شیرو عسل معده و بدن را آماده کرده و پس از آن غذا را میل کند.

 وسط غذا مایعات ننوشید

 آب با سایر مایعات در وسط غذا مصرف نشود، خیلی ها عادت دارند دوغ، شربت، نوشابه و... را وسط غذا میل کنند خوردن مایعات در وسط غذا باعث سوء هاضمه شده و باعث ایجاد نفخ می شود. فرد روزه دار حدود یک ساعت یا یک ساعت و نیم بعد افطار می تواند از آب میوه های طبیعی استفاده کند ولی باید توجه داشته باشد که از  خوردن آب میوه های بسته بندی و سرد پرهیز کند و چنانچه مایل به مصرف ماست می باشد از ماست چکیده استفاده کرده و به آن پودر زنیان و مقداری پونه اضافه نموده و آن را در یخچال نگهداری کند. ماست چکیده بهترین گزینه برای استفاده در وسط غذا خواهد بود.

پرهیز از خوراکی هایی مانند ماکارونی، سویای بسته بندی شده سوسیس، کالباس، چیپس، پفک، فست فوت های به دلیل ادویه جات سنگین جایز نیست.

نوشابه ها نوشیدنی های صنعتی حتی آب میوه های بسته بندی شده، توصیه نمی شود.

به دلیل وجود مواد شیمیایی و نگهدارنده کنسروها، روغن جامد، روغن مایع نباتی سرخ کردنی ها حدالامکان درماه رمضان کمتر شود به دلیل اینکه خشکی در بدن اینجا می کند.

گوشت گاو خون را بسیار غلیظ می کند. استفاده از گوشت قرمز، بره، پرندگان شکاری، مرغ، جوجه مرغ بسیار مفید است؛ مشروط به اینکه به روشی پخت شود که خشکی را از بین ببرد.

 غذاهای ناسازگار را با هم میل نکنید

بهترین روغن ها در ماه رمضان و سایر ماههای سال استفاده از روغن گاو، روغن زرد، دنبه، زیتون، کنجد، بادام بسیار مفید می باشد.

استفاده از سبزی خوردن در ماه رمضان بسیار ضروری است

استفاده از سبزی خوردن در ماه رمضان فراموش نشود؛ چرا که فیبز زیادی دارد و می تواند در رفع خشکی های بسیار کمک کند بخصوص برای افرادی که گرم مزاج هستند. گشنیز و خرفه نیز توصیه می شود به هر حال استفاده از سبزی در سر سفره بسیار ضروری است.

روزه داران باید توجه داشته باشند که به هنگام سحر و افطار از خوردن غذاهای داغ اجتناب داشته باشند، هرگز بدون سحری روزه نگیرند در غیر این صورت حتماً با خرما و آب ولرم و یا شیر و خرما افطار کنند.

در طول روز از استحمام و ورزش تند پرهیزید

در طول روز استحمام نکنند؛ چرا که حمام کردن باعث تقلیل مواد بسیاری در بدن می شود.

 از انجام ورزش های تند اجتناب کرده  و انجام ورزش های آرام و ملایم بدون مانع است.

 بهترین دارو برای رفع بیماری های معده

 کسانی که دچار بیماری های معده هستند اگر در طول این ماه با درد معده مواجه شدند، دو قاشق غذاخوری شوید را با دو لیوان آب جوشانده تا مقدار آن به یک لیوان برسد و سپس با مقداری عسل شیرین نموده و میل کرده تا درد معده آن ها تسکین داده شود.

برای رفع سردرد چه کنیم؟

در رابطه با سردردها در طول این ماه اگر فردی سردرد میگرنی دچار است، توصیه می شود مقداری عسل را با یک لیوان آب داغ و حدود یک قاشق آب لیموی ترش اضافه کرده و یک مرتبه قبل از خواب و یک بار هنگام سحری میل کند و کسی که سردردهای ناشی روزه گرفتن و ضعف بدن را دارد، آب داغ و عسل را مخلوط کرده و یک بار به هنگام سحر و یکبار قبل از خواب میل کند.

بوی بد دهان را در این ماه از بین ببرید

برای رفع بوی بد دهان در هنگام ماه رمضان دو الی سه قاشق ترنجبین را با یک لیوان گلاب داغ که به حد جوش نرسیده باشد را مخلوط کرده و پس از حل شدن ترنجبین، آن را صاف کرده و پس از سحر میل کنید.

برای رفع تشنگی چه کنیم؟

کسانی که معده گرم و خشک دارند و معمولاً گرمای بدن آن ها زیاد است، بهتر است از فرنی هایی که با آرد جو و روغن بادام پخت می شود، استفاده کنند؛ چرا که آرد جو مسکن تشنگی بوده و به شدت تشنگی را آرام کرده و همچنین بسیاری از مواد زائد بدن را دفع می کند.

همچنین استفاده از جُلاب بسیار مفید است؛ به این صورت که یک کیلو شکر و سه کیلو گلاب را با هم مخلوط کرده و روی شعله ملایم قرار می دهیم. وقتی شکر با گلاب بپزد روی آن کف زرد رنگی جمع می شود. آنقدر این کف را جدا کرده و دور می ریزیم که کف کاملاً از بین برود. در واقع از سه کیلو گلاب و یک کیلو شکر را آنقدر می جوشانیم که به نصف برسد. در انتها یک گرم زعفران به آن افزوده و آن را در یخچال نگهداری می نماییم. این موارد را به هنگام خوردن با مقداری آب حل کرده و شربت گوارای آن را میل می نماییم. این شربت بسیار مقوی قلب، مغز و کبد است و رفع کننده خستگی ها نیز است.

صورتحساب دامادهای امروزی!!!

این صورتحساب و حقوق اداره کار؟ یا وام ازدواج؟

خبرگزاری ایسنا: ايران با توليد سالانه بيش از 250 تن زعفران به ارزش بالغ بر 625 ميليارد تومان مقام اول توليد و تجارت اين محصول در جهان را به خود اختصاص داده و زعفران ايراني به 46 كشور دنيا صادر مي‌شود.

بيش از 95 درصد از زعفران جهان در ايران توليد مي‌شود اما ارزش افزوده اين محصول نصيب کشورهايي نظير اسپانيا (بزرگترين واردکننده زعفران ايران) مي‌شود در صورتي كه بيشترين زحمت براي طلاي سرخ در ايران کشيده مي‌شود چرا كه براي به دست آوردن يک کيلوگرم زعفران خشک بايد کشاورزان ساعت‌هاي متمادي 170 هزار دانه گل را از کلاله جدا کنند و با حساسيت بالايي خشک كنند.

به گفته منوچهري ـ دبير شوراي ملي زعفران ـ اين درحالي است كه اسپانيا به عنوان عمده‌ترين واردکننده زعفران ايراني بزرگترين صادرکننده اين محصول در جهان به شمار مي‌رود.

وي افزود: در صورتي كه ايران زعفران را كيلويي 2000 دلار مي‌فروشد اسپانيا اين محصول را پس از بسته‌بندي با برند خود كيلويي 4000 تا 5000 دلار در بازارهاي جهاني مي‌فروشد.

طي سه ماهه امسال نيز صادرات زعفران ايران با رشد 323 درصدي به حدود 70 ميليون دلار رسيد كه در اين ميان اسپانيا با بيش از 10 ميليون دلار صادرات، بزرگترين بازار صادراتي زعفران ايران بوده است و پس از آن چین، امارات، ایتالیا، عربستان و هند از ديگر بازارهاي اصلي زعفران ايران بوده‌اند.

75 هزار هكتار مزرعه كشت زعفران در استان‌هاي خراسان رضوي و جنوبي وجود دارد كه سال گذشته بيش از 240 تن محصول از اين سطح استحصال شد و با توجه به اينكه در پي استقبال و تقاضاي خريد اين محصول در بازارهاي جهاني هر ساله بر ميزان سطح زير كشت افزوده مي‌شود پيش‌بيني مي‌شود امسال توليد زعفران به بيش از 250 تن برسد.

براي توليد 250 تن زعفران 25 ميليون تن گل زعفران در فاصله‌اي كوتاه بايستي از مزارع جمع‌آوري شود و طي شرايط خاصي كلاله‌هاي قرمز زعفران از آن جداسازي و در نهايت با دقت خشك شوند تا كيفيت و ويژگي‌هاي زعفران خوب را داشته باشد.

جمع‌آوري به موقع و نقل و انتقال صحيح، بهداشت محيط و و افراد و رعايت اصول در جداسازي و خشكاندن در شرايط مناسب مواردي هستند كه در توليد محصولي سالم و با كيفيت اهميت بسزايي دارند اما به گفته نايب رييس انجمن توليد‌كنندگان و صادر‌كنندگان زعفران خراسان جنوبي به دليل نبود نيروي كار در روستاها گل زعفران به موقع از زمين برداشت نمي‌شود و پس از برداشت هم براي فرآوري و جداسازي كلاله گل كيلومترها از روستا به حاسيه شهرها مي‌آيد تا توسط نيروي كار موجود در شهرها فرآوري شود كه در ايسن شرايط نامطلوب و جابه‌جايي در مواردي تا يك سوم محصول به ضايعات تبديل مي‌شود.

علي حسيني گفت: با وجود افزايش سطح مزارع زعفران كشور ميانگين برداشت اين محصول يك كيلوگرم نسبت به دو دهه گذشته كاهش يافته و درحالي كه در دو دهه قبل از هر هكتار مزرعه زعفران پنج كيلوگرم محصول برداشت مي‌شد اما اكنون ميزان برداشت به چهار كيلوگرم افت كرده است كه در اين ميان آموزش و ترويج كشاورزان براي افزايش بهره‌وري بسيار ضروري است.

اما يكي از آفت‌هاي اين محصول ارزشمند و صادراتي كشور اين است كه پياز زعفران ايراني به كشورهاي همسايه قاچاق مي‌شود و افغانستان يكي از كشورهاي خريدار پياز زعفران ايران است و در توليد اين محصول پيشرفت‌هايي داشته است و هرچند كه اين كشور نمي‌تواند رقيب ايران باشد اما به هر حال رقباي توليد را هر چند كوچك نبايد ناديده گرفت و مهم‌تر از همه اينكه پياز زعفران ايراني ثروت بخش كشاورزي و كشاورزان است كه جلوگيري از خروج اين محصول را بر مسئولان امر ضروري مي‌سازد.

تمام قطعات به کار رفته در بدنه و موتور این هلیکوپتر دارای طراحی و مواد اولیه کاملاً داخلی و شخصی و منحصر به فرد است.

قضاوت در این مورد ساده است، فقط کافی است نگاهی به مدل جدید پراید در کره بیندازیم، مدلی که تفاوت بسیاری با پراید حاضر در ایران دارد. در مقایسه مدل‌هایی که طی این سال‌ها از پراید تولید شده‌اند و مدل فعلی طراحی شده توسط کره‌ای‌ها، متوجه می‌شویم که پرایدهای داخلی در نهایت تفاوت چندانی با مدل اولیه خود ندارند. 

طراحی جدید پراید در کره با تغییراتی به روز همراه بوده است، تا جایی که تصور اولیه از پراید را کاملا تغییر می‌دهد. تصاویر پراید مدل ۲۰۱۲ که در کره طراحی شده به حدی تعجب آور و متفاوت از پراید ایران است که در نگاه اول هیچ ارتباط ظاهری میان این دو به چشم نمی‌آید.

پرابد کره ای

پراید ایرانی

اگر کسی در حالت سکته قرار گرفت قبل از حمل به بیمارستان، با سوزنی تمیز سر 10 انگشت او را زخمی کنید تا دو قطره خون بیاید و از لخته در مغز جلوگیری شود .

توصیه های یک پروفسور چینی:

یک سرنگ یا سوزن در خانه نگه دارید : یک روش غیر قراردادی و شگفت انگیز برای بهبود سکته. این متن را بخوانید شاید روزی توانستید به کسی کمک کنید.

هنگامی که سکته اتفاق می افتد، آرامش خود را حفظ کنید. مهم نیست قربانی کجاست . او را حرکت ندهید چون مویرگهایش پاره خواهند شد. برای جلوگیری از سقوط قربانی ، کمکش کنید تا بنشیند سپس می توانید

حجامت را شروع کنید. اگر در خانه یک سرنگ تزریقی داشته باشید خیلی عالی می شود. در غیر این صورت یک سوزن خیاطی یا یک سنجاق صاف هم خوب است.

1- سوزن یا سنجاق را روی آتش استریل کنید بعد با آن سر هر 10 انگشت مریض را خراش دهید.

2- این طب سوزنی نیست فقط یک خراش یک میلی متری است روی سر انگشتان.

3- خراش بدهید تا خون خارج شود.

4- اگر خون خارج نشد، با انگشت خودتان سر انگشت مریض را فشار دهید.

5- وقتی از هر 10 انگشت خون خارج شد چند دقیقه صبر کنید تا بیمار هشیاری خود را باز یابد.

6- اگر دهان قربانی کج شد لاله گوشهایش را آنقدر بکشید تا سرخ شوند.

7- بعد هر لاله گوش را دو بار بخراشید تا از هر کدام دو قطره خون خارج شود.

بعد از چند دقیقه قربانی باید هشیاری خود را بدست بیاورد. منتظر بمانید تا بیمار دوباره وضعیت طبیعی خود را بدون هر گونه علامت غیر عادی به دست بیاورد. سپس او را به بیمارستان برسانید. حرکت سریع آمبولانس در راه بیمارستان و افتادن در دست اندازها با عث پارگی مویرگها می شود.

من در باره نجات زندگی با حجامت از یک دکتر سنتی چینی به نام "ها بو تینگ" که در سون جیوک زندگی می کند آموختم. به علاوه من در این زمینه تجربه عملی دارم. پس می توانم بگویم که این روش صد در صد موثر است.

در سال 1979 من در کالج "فور گاپ " در " تای چونگ" تدریس می کردم .

یک روز بعد از ظهر مشغول تدریس بودم که ناگهان یک معلم دیگر نفس نفس زنان وارد کلاس شد و گفت : " خانم لیو عجله کن بیا ، سوپروایزر ما سکته کرده است." من فورا به طبقه سوم رفتم و دیدم آقای "چن فو تی ین" سوپروایزر ما همه علائم سکته را دارد: رنگ پریدگی، اختلال در تکلم و کج شدن دهان.

فوراً از یکی از دانشجویان خواستم تا از داروخانه بیرون مدرسه یک سرنگ بخرد تا با آن سر انگشتان آقای چن را خراش بدهم. وقتی ازهمه ده انگشتش قطرات خون ( اندازه یک نخود) خارج شد، رنگ به چهره آقای چن و روح به چشمانش بازگشت . ولی دهانش هنوز کج مانده بود.

پس گوشهایش را کشیدم تا پر ا ز خون شدند وقتی کاملا سرخ شدند، لاله گوش راستش را دو بارخراش دادم تا دو قطره خون خارج شود. وقتی از هرلاله گوشش دو قطره خون خارج شد ، یک معجزه رخ داد.

در عرض 3-5 دقیقه شکل دهانش به حالت طبیعی خود برگشت و تکلمش هم روان و واضح شد. او را گذاشتیم تا یک مدت استراحت کند و یک فنجان چای داغ هم دادیم بعد کمکش کردیم تا از پله ها پایین برود.

او را به بیمارستان "وی واه" رساندیم. یک شب در بیمارستان بستری شد و روز بعد برای تدریس به مدرسه بازگشت . همه چیز به حالت نرمال در آمد.

به طور معمول قربانیان سکته از پارگی جبران ناپذیر مویرگها در راه بیمارستان رنج می برند. در نتیجه این گونه بیماران هرگز بهبود نمی یابند .

بنابراین ، سکته دومین علت مرگ است. اگر کسی خوش شانس باشد، زنده می ماند ولی ممکن است تا آخر عمر فلج بماند. این اتفاق وحشتناکی است که در زندگی می تواند رخ دهد.

اگر همه ما این روش حجامت را به خاطر داشته باشیم و به سرعت پروسه نجات زندگی را شروع کنیم قربانیان دوباره احیا شده و صد در صد حالت عادی خود را به دست خواهند آورد.

علائم سکته مغزی:

• احساس بی حسی یا ضعف ناگهانی در صورت ، بازو یا پا بویژه در یک طرف بدن.
• مشکل ناگهانی در دید یک یا هر دوچشم.
• مشکل ناگهانی در درک مفاهیم یا صحبت کردن با فرد دیگر.
• احساس سرگیجه یا عدم تعادل ناگهانی.
• احساس سردرد بسیار شدید و ناگهانی بدون علت مشخص.

جمی ایگل ۲۰ ساله که در ابتدا پسر متولد شده و لوئیز ۲۵ ساله که دختر متولد شده بود، اکنون سرنوشت خود را عوض کرده اند. این زوج که هر دو تغییر جنسیت داده اند در شهر کوچک بریجند در جنوب ولز زندگی می کنند.

از آنجا که آنها در شهر کوچکی زندگی می کنند اغلب اظهارات ناخوشایند افراد را به صورت آنلاین و شخصی در مورد خودشان دریافت می کنند.

جمی می گوید او نمی تواند اغلب تنها از خانه بیرون برود چرا که فریادهای نفرت مردم در خیابان یا سوار بر ماشین نثار او می شود. او احساس می کند با هر بیرون رفتن از خانه کمی به تغییر تاریخ کمک می کند.

جمی و لوئیز که هر دو دانشجو هستند می گویند نمی توانند گذشته پیش از تغییر جنسیت خود را یادآوری کنند چرا که علاوه بر اینکه همیشه می خواستند جنسیت دیگری داشته باشند، پس از بلوغ زندگی برای هر دو آنها تبدیل به یک کابوس وحشتناک شده بود.

این زوج که یک سال از مدت آشنایی شان می گذرد و نامزد شده اند، قصد دارند تا زمانی که کاملا فرآیندهای جراحی شان تکمیل نشده با یکدیگر ازدواج نکنند.

جمی همچنین گفت از سن ۳ سالگی همیشه در مهدکودک لباس دخترها را می پوشید و اولین بار در سن ۱۶ سالگی درمورد وضعیت خود با خواهرش حرف زد، برخورد خواهرش خوب بود ولی کنارآمدن بقیه اعضاء خانواده با این موضوع زمان زیادی برد.

او به مدت چهار سال تحت عمل های تغییر جنسیت است ولی فرآیندهای آن به آهستگی پیش می رود. 

این زوج عاشق در یک برنامه تلویزیونی حضور پیدا کردند تا به آگاهی مردم نسبت به مقوله ی تغییر جنسیت افراد کمک کنند.

اگر نگران سلامتی‌تان هستید باید کمی حواستان را جمع کنید. می‌توانید با تهیه‌ی یک پیتزای خانگی هم غذای مورد علاقه‌تان را میل کنید و هم اینکه کالری کمتری به بدنتان برسد.

اگر عاشق سیب‌زمینی سرخ‌کرده، همبرگر و فست‌فودهای دیگر هستید اما از چربی و کالری اضافی آن‌ها می‌ترسید و حالش را ندارید برای سوزاندن این کالری‌های دریافتی کیلومترها بدوید بهتر است به فکر تهیه انواع ساده‌تر و سالم‌تری از این فست‌فودها باشید. با ما باشید تا با چند فست‌فود خانگی سالم آشنا شوید.

همبرگر بوقلمون

همبرگر با طعم بوقلمون

همبرگری که فست‌فودی سر کوچه تحویلتان می‌دهد نه تنها سرشار از چربی و کالری اضافی است بلکه احتمالاً کمی میکرب و باکتری هم چاشنی دارد. چون متأسفانه بیشتر این اغذیه فروشی‌ها چندان در بند رعایت اصول بهداشتی نیستند. از این گذشته این فست‌فودها برای اینکه همبرگرهای خوشمزه‌ای به شما تحویل ندهند نامردی نکرده و کلی سس قاطی آن می‌کنند. 

اگر عاشق همبرگر هستید و درعین‌حال نوع سالم و خوشمزه‌ی آن را می پسندید بهتر است به فکر گوشت بوقلمون باشید. همبرگر تهیه شده با گوشت بوقلمون با سبزیجات معطر فقط ۱۳۵ کالری نصیبتان می کند. هویج رنده شده نیز یکی از ترکیبات سالمی است که علاوه بر خوشمزه‌تر کردن همبرگرتان کلی خواص آنتی‌اکسیدانی به بدنتان می‌رساند. بوقلمون کباب یا سرخ شده با کمی روغن را داخل نان سبوس‌دار بپیچید و داخل آن را پر کنید از کاهو، گوجه‌فرنگی و هویج رنده شده. این می‌شود یک همبرگر به سبک کدبانو. نوش جان.

سیب زمینی

بفرمایید سیب‌زمینی سرخ‌کرده‌ از نوع سالمش

خود من هم عاشق سیب‌زمینی سرخ‌کرده‌ام. تصور نمی‌کنم کسی باشد که میلی به این خوراکی خوشمزه نداشته باشد. اگر شما هم هر از گاهی هوس یک پیاله سیب‌زمینی سرخ‌کرده سالم می‌کنید آستین‌ها را بالا بزنید. یک عدد سیب‌زمینی را پوست بکنید و خلال کنید. کمی روغن زیتون به سیب‌زمینی‌هایتان بزنید. نمک و چاشنی‌های مورد علاقه‌تان را فراموش نکنید. سیب‌زمینی‌ها را داخل ظرف نچسب ریخته و داخل فر با درجه‌ی ۲۲۰ سیلیسیوس/۴۲۵ درجه فارنهایت قرار دهید. با همین کار ساده یک سیب‌زمینی سرخ‌کرده‌ی خوشمزه و سالم با ۱۴۰ کالری خواهید داشت.

سیب‌زمینی پخته‌ی شکم پُر خانگی

سیب‌زمینی پخته بسیار خوشمزه و مفید است البته به شرط اینکه داخل آن را به سبک سالم پر کنید. بهتر است به جای آب پز کردن سیب‌زمینی از فر یا ماکروویو استفاده کنید. به خاطر اینکه با این روش مواد مغذی آن بیشتر حفظ می‌شود.

برای پر کردن شکم سیب‌زمینی‌تان از مارگارین غیرهیدروژنه، خامه کم چرب یا سس سالسا استفاده کنید. بهتر است پنیر یا سوسیس و کالباس را فراموش کنید.

پیتزا تن ماهی

پیتزا کدبانو

اگر از طرفداران پر و پا قرص پیتزا هستید می‌دانید که با هر تکه پیتزا کلی کالری نصیبتان می‌شود؟ اگر نگران سلامتی‌تان هستید باید کمی حواستان را جمع کنید. می‌توانید با تهیه‌ی یک پیتزای خانگی هم غذای مورد علاقه‌تان را میل کنید و هم اینکه کالری کمتری به بدنتان برسد. خودتان خمیر پیتزا بخرید یا اینکه در خانه تهیه کنید. حتما ماهی تن که دوست دارید! می‌توانید با ماهی تن و قارچ پیتزای خوشمزه تهیه کنید. 

اگر ماهی دوست ندارید سینه‌ی مرغ را دریابید. سینه‌ی مرغ را پخته و تکه تکه کنید و با قارچ فراوان روی نان پیتزایتان بریزید. زیره و آویشن را فراموش نکنید. اگر به هیچ عنوان نمی‌توانید از پنیر بگذرید بی‌زحمت کمی ملاحظه کنید و پنیر کمی روی نان پیتزا بریزید. سبزیجات دیگر مانند فلفل دلمه‌ای و همچنین زیتون را فراموش نکنید. یک سالاد کاهوی خوشمزه هم تهیه کنید و به همراه پیتزای خانگی سالمتان میل کنید.

دسر

دسر برونی

برونی یک دسر آمریکایی است که البته در سرتاسر جهان طرفداران زیادی هم دارد و یکی از دسرهای مورد علاقه‌ی بچه‌ها محسوب می‌شود. این دسر شکلاتی که در فر آماده می‌شود حاوی قند و چربی زیادی است. اما نوع خانگی آن سالم‌تر است و می‌توانید با خیال راحت و بدون عذاب وجدان میل کنید. برای این کار ۶۰ گرم شکلات سیاه را خرد کرده و داخل یک ظرف گذاشته و در فر یا ماکروویو با ۱۸۰ درجه‌ی سیلسیوس/۳۵۰ درجه‌ی فارنهایت قرار دهید.

۱۵ گرم کره یا یک پیمانه شکر وانیلی را روی آن بریزید و اجازه دهید مواد به مدت یک دقیقه در فر یا ماکروویو بمانند تا آب شوند. مواد را از فر در آورید و اجازه دهید خنک شود. در ظرف دیگری یک عدد تخم‌مرغ را با ۳۰ گرم نشاسته‌ی ذرت هم بزنید. ۱۰۰ گرم تمشک تمیز و خشک را به آرامی به خمیرتان اضافه کنید و هم بزنید. مواد را داخل قالب حاوی کاغذ شیرینی‌پزی بریزید. شکلات آب شده را روی موادتان بریزید و روی آن را نیز با یک قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای بپوشانید. قالبتان را به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید. سپس اجازه دهید دسرتان خنک شود و آن را سرو کنید.